白癜风的难治疗因为白癜风病情很顽固，白癜风的诱发因素复杂，生活中很多的不经意的小事都可能诱发白癜风，而且精神刺激可以引发白癜风，所以白癜风患者尽可能别精神上受到刺激。要正确面对自己的疾病，抱有一个积极的态度配合医生的治疗。那么白癜风吃菠菜会影响治疗吗？
菠菜是一种营养比较高的菜，人多吃是有好处的，但是白癜风患者在食用菠菜时，就很容易引发皮损处发痒等症状，导致白斑扩散等不良后果。另外，菠菜还会影响铜离子的吸收，进而抑制黑色素细胞的合成，对白癜风的治疗和康复很不利。因此白癜风患者尽量不要食用菠菜，否则对病情恢复效果不是很好。当医生嘱咐患者不应该吃什么的时候，患者一定要严格遵守，不然恢复起来就比较困难。
饮食也是白癜风患者在生活中需要注意的一个问题。在日常生活中，患者要合理饮食，饮食中缺乏酪氨酸也会影响黑色素的合成，因此白癜风患者应多吃一些富含酪氨酸、锌、铁等物质的食物，这样会促进白癜风患者病情的恢复。在治疗的时候要问清楚自己不能吃的食物，平时要格外注意。